|
|
Oosterse Schotel Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets, 250 gram Mie Hoen (heel dunne witte chinese pasta), 2 blikjes (kleine) ananasschijven, 1 potje thaise salade (heb ik gekocht bij Aldi, maar gemakkelijk zelf samen te stellen: tauge, paprika en allerlei groentjes), 1 potje chili-knoflooksaus (ook bij Aldi te vinden), chili-olie (in alle supermarkten, rood van kleur), wokkruiden, gebakken uitjes (heb ik in Nederland gevonden bij Xenos)
Voorbereiding:
Snijd de kip in blokjes van ong. 1cm?. Kook de Mie Hoen gaar in drie minuten en laat uitlekken. Laat de thaise groentjes uitlekken. Snijd de ananas in blokjes.
Bereidingswijze:
Bak de kip gaar in de chili olie en kruid goed met wokkruiden. Als de kip bruin is doe je er de ananasblokjes bij en laat even mee wokken. Dan de Mie Hoen en de Thaise groentjes erbij doen. Zo goed laten wokken tot alles goed vermengd is. Dan gebakken uitjes erdoor mengen (naar smaak) en de chiliknoflooksaus.
|
|
|